李子糖水的做法

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主料

李子(11颗)

辅料

水(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备原料。

2、锅里加水，加李子和冰糖，开火煮。

3、水开了，李子已破皮，水也有了淡淡的红色。

4、煮上10分钟，李子肉烂，关火。

5、将糖水盛出，放凉后放冰箱里冷藏数小时即可。

菜谱简介

小时候就一直不去碰李子和杏，因为大人说吃了会闹肚子。今年在朋友家尝了杏，真的很甜。但是依旧不敢碰李子。直到昨天看到了玉池桃红的李子糖水，有了试一试的冲动。今天买了李子，开工！（此贴照搬了玉池桃红的做法，在这里谢谢玉池桃红，也为大家检验一下成品效果。）

小诀窍

成品还是比较酸，味道比山楂稍甜一点，可以再放点冰糖增加甜味。

小常识

李子做法技巧

李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。

阴虚内热、骨蒸痨热、消渴引饮、肝胆湿热；

腹水、小便不利

1.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2.多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3.IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大。

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