洋葱炒嫩南瓜的做法

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主料

嫩南瓜(250克)，洋葱(70克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、嫩南瓜洗净后先切成片再切成丝备用。

2、辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。

3、辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。

4、炒锅上火，倒入油烧热，放入姜末辣椒爆香。

5、放入南瓜丝。

6、放入洋葱翻炒断生。

7、放入适量盐翻炒均匀再放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。

菜谱简介

嫩南瓜质地脆嫩清香带着一股淡淡的清甜味怎么做都觉得好吃。今天买了一个嫩南瓜，刚好家里有一个洋葱，于是把两者搭配在一起，既有南瓜的清香也有洋葱浓郁的葱香味，味道真的很好。

小诀窍

嫩南瓜不可久炒断生即可，保持口感的脆嫩爽口。

小常识

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