番茄肉丸汤的制作过程

好酷屋教程网小编为您收集和整理了番茄肉丸汤的制作过程的相关教程：每个人对饮食的需求都是不同的，其中有些人总特别喜欢喝一些汤类，这样能让我们更好的吸收营养食物中的营养价值，而且不会让肉类觉得过于油腻，其中番茄肉丸汤就是非常受欢迎的一种，它能够将番茄中的大量维生素和肉

每个人对饮食的需求都是不同的，其中有些人总特别喜欢喝一些汤类，这样能让我们更好的吸收营养食物中的营养价值，而且不会让肉类觉得过于油腻，其中番茄肉丸汤就是非常受欢迎的一种，它能够将番茄中的大量维生素和肉中的大量蛋白质结合在一起，能够很好的增加我们的食欲，同时又能补充我们身体所需要的营养元素，但是一定要掌握好制作过程才能将它做得特别的美味营养，下面一起了解一下番茄肉丸汤的制作过程。

番茄肉丸汤的制作过程

材料

番茄150克，猪肉糜150克。

调料

芝麻油、香菜末、芹菜末各少许，水三杯； (A)鸡蛋清少许，盐一小匙，味精1/2小匙，绍酒一小匙，酱油一小匙，淀粉一中匙，小葱两棵，姜两片； (B)盐一小匙，小葱一根，胡椒粉1/2小匙，味精1/2小匙。

做法

①番茄去蒂切丁，调料(A)中的葱、姜切末。

②将肉糜与调料(A)混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。

③在一较深盘中加水三杯，加盖高火9分钟左右，烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀，加盖高火4分钟，撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时，若加入芝麻油，则味道更美。

食用价值

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素

很多上班族总是找不到释放工作压力的方法，其实多动手制作一些美味的食物也是一种释压的方式，上面就是对番茄肉丸汤的制作过程介绍，通过了解以后我们平时也可以购买一些新鲜的食材在家里进行制作，而且我们自己动手制作的食物会带有满满的心意，也能也是我们对家人的爱的一种表现。

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