番茄菜花的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了番茄菜花的做法的相关教程：主料菜花(适量)，西红柿(一个)辅料葱花(适量)，李锦记番茄沙司(少许)厨具煮锅、炒锅步骤1、准备好食材。2、菜花掰成小朵。3、西红柿去皮切块。4、菜花入热水中焯烫。5、菜花入热水中焯烫。6、锅内入油

主料

菜花(适量)，西红柿(一个)

辅料

葱花(适量)，李锦记番茄沙司(少许)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、准备好食材。

2、菜花掰成小朵。

3、西红柿去皮切块。

4、菜花入热水中焯烫。

5、菜花入热水中焯烫。

6、锅内入油，爆香葱花。

7、倒入西红柿翻炒。

8、再倒适量李锦记番茄沙司。

9、倒入菜花翻炒片刻。

10、翻炒均匀后，调入适量盐出锅，洒少许葱花装饰。

菜谱简介

每年临供暖前的日子都很难过，天阴冷，屋里也阴冷，懒的手不愿意伸不知大家有没有和我同样的感觉但是出太阳后，就舒服多了，搬个小凳子坐到阳台上，满身上是阳光，温暖的很晒会太阳，然后俺就开始准备午饭了，嘿嘿，灿烂的菜菜一般都是中午做好的，这样光线好，拍出的片片也漂亮哦！灿烂一家都喜欢吃菜花，炒着吃拌着吃，都成，今天看到家里还有西红柿，阳阳同学说用它炒着吃尝尝。之前都用西红柿炒卷心菜，代替白醋，味道不错！

小诀窍

菜花倒入锅后，大火翻炒就好！

小常识

菜花做法技巧

1.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;

2.吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;

3.制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽;

4.菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用;

5.烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

热除火,生津止渴,利尿消肿,健脾,和胃,养阴补虚

1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的番茄菜花的做法,番茄菜花怎么做,番茄菜花的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64538a55c48046263e06dac9.html

相关推荐