菠萝水果粥的做法
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主料
大米(适量),菠萝(适量),奇异果(适量),草莓(适量)
辅料
冰糖(适量)
厨具
食物调理机、煮锅
步骤
1、先将粥煮好。
2、准备好菠萝。
3、菠萝切成块,用淡盐水泡一下。
4、泡好的菠萝块倒入破壁机中。
5、菠萝水份很足,不需要另外加水,选择蔬果键。启动,等待片刻。
6、美味的菠萝汁就打好了。
7、准备好自己喜欢的其它水果。
8、煮好的粥里加入一些冰糖,稍加搅拌均匀,就不用管了,冰糖会慢慢融化在热粥里。
9、菠萝汁倒入粥里,搅拌均匀,再放入其它美味的水果粒,清凉的水果粥就做好了。炎热的夏季里,还可以放入冰箱冷藏后再喝更凉爽哦。
菜谱简介
天气渐热了,清清凉凉的美食又将成为热宠,今天做了一款看上去清凉,吃起来更美味的水果粥,有营养又健康,还不用担心发胖呢。
小诀窍
不放冰糖也可以,根据自己的口味来做调整
小常识
大米的作用
补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
菠萝做法技巧由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,食前在稀盐水或糖水中浸渍。
菠萝的作用菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。
草莓做法技巧1.果实可生食或制果酒、果酱等;
2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
草莓的作用中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。
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