蒜蓉油麦菜的做法

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主料

油麦菜(350克)，盐(少许)

辅料

蒜(30克)，鸡精粉(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、油麦菜清洗干净。

2、蒜切碎末，油麦菜切段。

3、锅里放入油。

4、油热后倒入蒜末煸香。

5、倒入油麦菜翻炒。

6、放少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅。（油麦菜炒至断生后会变少很多，所以盐不要放多了，以免过咸）

7、成品图，简单快手菜~~~

8、成品图，清淡可口~~~

9、成品图，低脂养生~~~

菜谱简介

质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口,健康养生。

小常识

油麦菜的作用

降低胆固醇、

治疗神经衰弱、

清燥润肺、化痰止咳。

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