南瓜饼的做法
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主料
南瓜(500g),豆沙馅(100g)
辅料
糯米粉(200g)
厨具
不粘锅
步骤
1、南瓜去皮切块,用微波炉高火转熟,也可以用蒸锅大火蒸熟!
2、南瓜块放凉后,一点一点加入糯米粉,无需加水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
3、和好的南瓜糯米面团!
4、将面团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体后按压成饼状,包入豆沙馅!
5、再按成饼状,两面粘满白芝麻。
6、锅中倒入植物油,将南瓜饼炸熟即可!
7、成品
菜谱简介
南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,它富含丰富的营养并且味道香甜可口。金灿灿的南瓜摆在眼前, 喜欢它艳丽的色彩,丰收的寓意,加入糯米粉和成面团,在包裹入豆沙馅用油炸熟,即成一道美味的南瓜饼!
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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