熊猫饼干的做法

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主料

全蛋液(25克)，面粉(155克)，可可粉(5克)

辅料

黄油(60克)，糖(60克)

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油放在室温下软化，加入蛋液和砂糖。

2、加入面粉。

3、揉成均匀面团。

4、面团均匀分成两份，其中一份加入可可粉，揉成均匀面团。

5、将两个面团盖上保鲜膜，擀成薄片。

6、用外形的模具在褐色面团上切出熊猫外形。

7、再用脸和身体的模具在原色面团上切出脸和身体。

8、将身体和对应的脸用蛋液黏在一起。烤箱预热170度，烤10到12分钟左右。

菜谱简介

这个是拿模具做的，方子也是按照模具上附的，不过是日文的，所以只能看个大概了。。。。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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