红枣鸡脚花生汤怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红枣鸡脚花生汤怎么做的相关教程：如果平时总感觉自己的精神比较批发，腰膝酸软没有力气，那么就可以喝一些红枣鸡脚花生汤。特别是家里有老人的，可以让老人多喝一些这种汤。对于女人来说，喝了这种汤对美容护肤也有很大的帮助，让皮肤质量提升，还可

如果平时总感觉自己的精神比较批发，腰膝酸软没有力气，那么就可以喝一些红枣鸡脚花生汤。特别是家里有老人的，可以让老人多喝一些这种汤。对于女人来说，喝了这种汤对美容护肤也有很大的帮助，让皮肤质量提升，还可以起到很好的补血作用。那么，红枣鸡脚花生汤怎么做？

红枣鸡脚花生汤

材料：

花生 5两

红枣 12粒

鸡脚 12只

陈皮 1小块

水 8碗(可依情况斟酌)

做法：

1．鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用

2．红枣洗净并去核

3．陈皮泡软后去瓢，(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)

4．花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水(约八碗水)

5．大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳

红枣功效

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

建议大家在煮汤的过程中一定要把锅盖盖紧，不要在中途把锅盖打开，这样做会让汤的口感变得不好。最好要煮满两个小时，然后再向里面添加一些调味品，这样汤才会更好喝。而且鸡爪当中的营养元素才可以融入到汤当中，有助于人体吸收。

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