虫草花枸杞粥的做法

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主料

大米(120克),小米(50克)

辅料

虫草花(15克),枸杞(10克),姜汁红糖(3克)

厨具

煮锅

步骤

1、将大米,小米和红枣放容器里

2、淘洗干净

3、锅里烧开水,温水的时候,下米

4、泡好虫草花,准备枸杞

5、粥八成熟的时候,下虫草花和枸杞,喜欢吃咸口的,加点盐和胡椒粉

6、准备红糖

7、煮好的粥

8、盛碗中,加适量的红糖。

菜谱简介

冬季的早上,喝一碗热呼呼的粥,是最佳养生之路,贵在坚持。这款粥里面除了大米和小米,还加了虫草花和枸杞,另外加了红糖,都是最佳的滋补食材。虫草花 性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。 1.平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。 2.壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提神。喜欢的看看:

小诀窍

米的种类可以自己随意搭配

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

小米做法技巧

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;

2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

小米的作用

1.小米因富含维生素B1.B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米食用禁忌

1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。

2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的虫草花枸杞粥的做法,虫草花枸杞粥怎么做,虫草花枸杞粥的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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