红豆酸奶昔的做法

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主料

自制蜜红豆(适量)，自制无糖酸奶(200克)

辅料

蜂蜜(适量)

厨具

搅拌机

步骤

1、准备材料。

2、蜜红豆、酸奶一起放入放入搅拌杯。

3、启动搅拌机，搅打30秒左右至奶昔细腻。

4、搅拌完成的红豆酸奶昔，加入适量蜂蜜调味。

5、倒入杯中，冰箱冷藏后风味更佳。

6、成品图。

菜谱简介

红豆不仅美味可口，更是有极高营养价值。其具有味甘、酸、平、无毒，有着化湿补脾、消暑、解毒、健胃等保健功效。蜜红豆是大众喜爱百搭小食，红豆酸奶昔酸甜可口，消暑的佳品。

小诀窍

1、自制酸奶无糖，奶昔的甜度不够，我加入了蜂蜜。2、冰箱冷藏后风味更佳。

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

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