咖喱百叶鸡翅根的做法

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主料

鸡翅根(8个)，百叶(适量)

辅料

姜片(适量)，红辣椒(适量)，香葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、姜片、百叶、鸡翅根准备好。

2、将百叶卷起，打个结，做成百叶结待用。

3、将鸡翅根洗净划几刀口，易熟，而且入味。

4、将翅根放入碗中，加入盐、料酒及咖喱粉腌制半小时。

5、热油锅，下入姜片。

6、将鸡翅根连同腌制的汁一起倒入锅中翻炒。

7、待翅根表面炒熟，加入适量水，煮沸。

8、加入百叶结，小火焖至鸡翅根熟透并且软烂适中。

9、此时可尝一下味道，加些盐适当调味。

菜谱简介

前几天买了包咖喱粉，一直不知道做什么，今天正好妈妈买了鸡翅根，就用了，味道不错。但是咖喱不要吃多哦，容易上火。

小常识

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