Q弹椰奶芋圆的做法

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主料

南瓜(250克)，紫薯(250克)，糯米粉(200克)

辅料

糖(100克)，油(2匙)，椰奶(1个)

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

1、将紫薯切块，放入蒸锅中蒸熟

2、将南瓜切块，放入蒸锅中蒸熟

3、将南瓜、紫薯中分别放入适量的糖、糯米粉搅拌

4、将南瓜和紫薯分别揉成团

5、将揉成团的紫薯和南瓜放在案板上

6、将紫薯和南瓜团分别揉成细长条，切成小段

7、煮锅中放入冷水烧开，然后放入南瓜和紫薯段煮开，待漂浮上来即可捞出

8、将煮好的芋圆捞出放入冷藏的椰奶中，这样芋圆Q弹，很美味哦～

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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