发面椒盐饼的做法

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主料

发面团(适量)

辅料

葱(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、材料图，葱提前切碎加香油拌均匀。

2、将面团排气，擀成大片，撒上葱碎。

3、均匀的撒上椒盐。

4、卷成长条后再从一头盘起。

5、整形后再擀成片。

6、平底锅倒油，下饼胚小火烙。

7、底面微黄后翻面。

8、用插子在饼上戳洞。

9、小火烙至饼子全熟，出锅改刀即可。

菜谱简介

那天，我两个侄女，一个外甥女都去我家，我们家过年本来人就做，这一群小孩子去家里吃饭，也没有准备吃的，早上发的面，准备蒸馒头的面，直接拿来烙饼子了，先管饱再说吧。

小诀窍

１、往饼胚里卷葱花的时候，油不可太多。
２、整个烙制过程保持小火。

小常识

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