鲜花生红枣浓浆的做法

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主料

新鲜花生仁(150克)，大红枣(120克)，凉开水(600克)

辅料

无

厨具

食物调理机

步骤

1、用料

2、新鲜花生去壳，取用150克花生仁

3、红枣洗净去核

4、切成碎粒

5、将花生仁与红枣粒一起倒入料理机

6、倒入凉开水

7、盖好盖子

8、选择蔬果键

9、启动

10、料理机飞速搅拌中

11、打浆结束

12、倒出饮用

菜谱简介

纯味花生浆之后。加点红枣，把剩下的花生全变成浆。花生红枣不是说挺补血的吗？就来补补血。为着避免久存+少喝水，没用太多水，没想到红枣还挺吸水，最后变成浓浓稠稠的糊状。红枣的颜色把整个浆液变成褐色，细细碎碎的枣皮镶嵌其间。花生的味道与红枣的味道混合在一起，有一点淡淡的甜，还有一点。。。是枣皮儿的味道？还是花生皮儿的味道？或者，两者的混合？说不清。不过，感觉还不错。。。。

小诀窍

花生与红枣的比例可以随自己喜好任意调整。打好的浆已经很甜，可不必加糖调味。务必盖好料理机盖子，以防搅打过程中内容物飞溅。

小常识

花生的作用

1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会；

6.花生性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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