田园小炒的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了田园小炒的做法的相关教程：主料荷兰豆(适量)，藕(适量)，南瓜(适量)，红椒(适量)辅料厨具炒锅步骤1、各种蔬菜择洗干净，分别切成片备用。2、红椒洗净去籽切成片，蒜去皮也切成片。3、煮锅烧开一锅水，放入藕片焯水。4、再放入南瓜

主料

荷兰豆(适量)，藕(适量)，南瓜(适量)，红椒(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、各种蔬菜择洗干净，分别切成片备用。

2、红椒洗净去籽切成片，蒜去皮也切成片。

3、煮锅烧开一锅水，放入藕片焯水。

4、再放入南瓜片焯水，最后放入荷兰豆焯水。

5、炒锅放入适量食用油烧热，放入蒜片爆香。

6、放入红椒炒香。

7、放入焯好水的各种蔬菜翻炒，再放入盐、鸡精调味，最后放入少许水淀粉勾芡即可。

小常识

荷兰豆做法技巧

1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。

清肠、防止便秘；

增强机体免疫功能、抗癌防癌；

美容、祛除面部黑斑。

1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

1.消瘀凉血、清烦热、止呕渴

2.健脾、开胃、益血、生肌、止泻

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的田园小炒的做法,田园小炒怎么做,田园小炒的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64522ec2e16680314c047dc8.html

相关推荐