红油香干的做法

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主料

香干(3块)

辅料

盐(适量)，油(适量)，蒜(1瓣)，葱(1根)，豆豉辣椒酱(1汤匙)，酱油(1汤匙)

厨具

炒锅

步骤

1、主材料；

2、香干洗净切半；

3、将香干入沸水中煮熟后捞出；我煮了8分钟，亲们按自己习惯吧~

4、摆放盘上；

5、蒜切末；葱切末；

6、锅中加油烧热，放入蒜末葱白炒香至微焦黄；

7、加入酱油、辣椒酱烧开调匀炒出红油；不够味就加点盐吧~~

8、淋在盘中的香干上；

9、撒上点葱花就可以了~

小诀窍

香干的大小块可随个人喜好来切。

小常识

香干做法技巧

香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富。

益气宽中、生津润燥、清热解毒

和脾胃

抗癌

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