豆浆煮黄骨鱼的做法

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主料

黄骨鱼(400g)

辅料

黄豆(100g)，姜(适量)

厨具

汤锅、砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅

步骤

1、黄骨鱼 ，青黄豆，姜 油盐

2、黄骨鱼撒些盐搓洗干净

3、新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆

4、滤除豆渣（也可以不滤除，但口感会粗糙些）

5、豆浆放砂锅里煲着

6、热油锅放姜片盐爆香，放黄骨鱼煎下2面

7、铲入煲豆浆的砂锅里 同煮

8、豆浆煮开了容易溢出，所以要在旁边看火

9、大火烧开了改中火烧10分钟左右 放盐调味

菜谱简介

豆浆煮黄骨鱼汤，高蛋白浓鱼汤

小常识

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