竹筒饭的做法

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主料

糯米(适量)

辅料

料酒(适量)，玉米(适量)，香肠(适量)，糖(适量)，蚝油(适量)，盐(适量)，胡椒粉(适量)，火腿(适量)，豌豆(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、糯米提前一晚泡水里

2、火腿，香肠切丁。玉米豌豆洗干净备用。

3、火腿、香肠、豌豆玉米倒入糯米中搅拌。再加适量盐、料酒、胡椒粉、蚝油、糖搅拌。腌制20分钟

4、竹筒清洗干净后，装入搅拌好的糯米

5、盖上盖子蒸1个小时，蒸的时间看竹筒的大小，可以打开看看有没有熟，没有熟就继续蒸。

6、蒸好的竹筒饭

7、因为要带去春游所以绑了丝带防止盖子掉出来。

菜谱简介

今天孩子学校春游！小家伙指定要我给他做竹筒饭。满足一下他的小小愿望吧。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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