南瓜焖腊鸭腿的做法
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主料
腊鸭腿(一只),南瓜(适量)
辅料
蒜头(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、将腊鸭斩件。
2、南瓜去皮切块。
3、起油锅,爆香蒜头,下腊鸭炒香。
4、下南瓜一起炒一下。
5、加水,生抽焖熟。
6、待南瓜熟透后大火收干汁液就好了。
菜谱简介
家里小MM突说要吃腊鸭腿,呵呵,不知道看了啥节目吧,平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来,5元钱。腊鸭我们这里的特产,有一个镇专门是生产腊味的,每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿,下饭一流
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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