南瓜焖腊鸭腿的做法

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主料

腊鸭腿(一只),南瓜(适量)

辅料

蒜头(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将腊鸭斩件。

2、南瓜去皮切块。

3、起油锅,爆香蒜头,下腊鸭炒香。

4、下南瓜一起炒一下。

5、加水,生抽焖熟。

6、待南瓜熟透后大火收干汁液就好了。

菜谱简介

家里小MM突说要吃腊鸭腿,呵呵,不知道看了啥节目吧,平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来,5元钱。腊鸭我们这里的特产,有一个镇专门是生产腊味的,每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿,下饭一流

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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