花环小蛋糕的做法

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主料

低粉(90克)

辅料

蛋(2个)，糖(60克)，黄油(100克)，蜂蜜(15克)，柠檬皮屑(1/2个)，泡打粉(2克)，香草精(1/4小勺)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好材料。

2、蛋打散、加入糖打匀，加入蜂蜜打均匀。

3、加入柠檬皮屑。

4、加入香草精搅拌均匀。

5、低粉和泡打粉混合过筛。

6、加入蛋糊中，搅拌均匀。

7、黄油隔水融化。

8、加入面糊中搅拌均匀。

9、拌好的面糊放入冰箱中冷藏1小时。

10、取出面糊装入袋中，挤入模具中，不用多，挤三圈左右就行了。

11、烤箱180度，约10分钟。

12、这些烤的嫩些，卖相不错、不过亲亲不喜欢

13、亲亲喜欢吃老一些的、说更香 。

菜谱简介

这个也是亲亲春游的小蛋糕，那天做了一晚上六个品种、一大包，两种是纸杯，另外是各种花色的小蛋糕、都是外面蛋糕店里绝对没得卖的，亲亲回来说好多人抢哦、因为‘大家都没见过那些样子的’还一脸的委屈‘我一个都没吃到好伐’ 这种样子的、亲亲留了几个回来‘我最喜欢这个样子的，藏了几个舍不得分，我拿回家来慢慢吃’、、真是个傻妞，本来就是妈妈做的么，喜欢随时随地都有啊

小常识

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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