韭菜炒酥虾的做法

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主料

韭菜(100克)，小海虾(150克)

辅料

油(适量)，盐(适量)，味极鲜酱油(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、韭菜摘洗干净后切小段。

2、小海虾洗净，剪掉虾须后焯水取出控水。

3、不粘锅倒入油，加入小海鲜煎至酥脆。

4、另起锅，加入韭菜翻炒几下。

5、加点味极鲜酱油。

6、加入小虾翻炒几下。

7、关火加入一点盐调匀即可。

菜谱简介

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力。

小诀窍

最好选择小一点的虾，能容易煎至酥脆。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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