南瓜糯米饭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜糯米饭的做法的相关教程：主料南瓜(半个)，糯米(20g)，黑米(10g)辅料盐(适量)，水(适量)厨具电饭煲步骤1、米和水提前一夜浸泡，多少人吃饭就按照这个糯米和黑米2:1的比例就好，放入电饭锅煮熟。2、将南瓜去皮切成小块，

主料

南瓜(半个)，糯米(20g)，黑米(10g)

辅料

盐(适量)，水(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、米和水提前一夜浸泡，多少人吃饭就按照这个糯米和黑米2:1的比例就好，放入电饭锅煮熟。

2、将南瓜去皮切成小块，蒸熟，不能蒸得太软，和饭混合。

3、搅拌均匀。

4、装盘即可～

菜谱简介

今天做个的甜甜的饭，南瓜、紫米颜色鲜艳、营养丰富，口感软糯，很适合家中的小朋友吃。

小诀窍

喜欢吃甜味的，这样做就行。喜欢吃略咸的，就烧一点开水放一点盐，拌进饭里。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮；

2.黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；

3.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。

益气补血、

暖胃健脾、

滋补肝肾、

缩小便、

止咳喘、

脾胃虚弱、

体虚乏力、

贫血失血、

心悸气短、

咳嗽喘逆、

早泄、

滑精、

小便频。

1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

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