上汤香菇青菜面的做法

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主料

史云生原汁上汤(一盒)，切面(半斤)

辅料

香菇(5朵)，油菜(2棵)

厨具

煮锅

步骤

1、准备原料

2、将油菜自根部切成四瓣。

3、将切好的油菜放入开水中烫软。

4、在煮锅中倒入史云生原汁上汤

5、在汤中放入香菇，略煮会。

 

煮锅中下入切面，略煮一会。（这里忘记拍照了）

7、将煮过的面条捞入上汤中，放入烫好的油菜，关火，出锅。

菜谱简介

上汤香菇青菜面是俺家周末爱吃的早点，女儿听说我领到了使用上汤，高兴得说周末要吃上汤面。我用了【史云生原汁上汤】，味道非常棒，而且还很方便，省去了吊制高汤的繁琐工序了。【史云生原汁上汤】选用优质食材精心熬制，口感醇香，它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴，香味四溢，就算在家也能吃到店里的高汤。【史云生原汁上汤】主要特点就是原汁原味，天然新鲜。以先进的的保鲜盒包装，即开即用，方便卫生。

小诀窍

史云生原汁上汤已经有味道，不用再调味了。口味清淡的，可以兑入些开水。

小常识

切面做法技巧

买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白

切面的作用

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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