黑米莲子杂粮粥的做法

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主料

巴马黑米(50g)，有机麦片(30g)，糯米(20g)

辅料

莲子(10g)，红糖(适量)

厨具

其它

步骤

1、食材准备

2、将食材按量取出来，

3、莲子可以提前泡水

4、将黑米与莲子先放入锅中

5、加入有机麦片

6、后加入适量的糯米

7、适量的清水，煲二小时后，加入红糖均匀就可以食用了。

8、软香好味，来上一碗吧。

菜谱简介

巴马黑米亦称黑贡米，相传古时有人曾把它献给汉武帝，汉王食后赞曰神米，从此被历代皇帝所享有。巴马黑米的营养价值和药用价值都较高，加入有机麦片、莲子及糯米，煮上杂粮粥，配上红糖是非常不错的营养餐哦。

小诀窍

制作简单，是一道很营养的早餐粥呢。莲子要提前泡制为好。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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