雪菜豆腐虾仁的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了雪菜豆腐虾仁的做法的相关教程：主料豆腐(1块)辅料虾仁(适量)，雪菜(适量)厨具炒锅步骤1、准备食材2、起油锅煸炒虾仁，用料酒去腥盛出3、放入豆腐绞碎翻炒4、放入雪菜、虾仁5、放盐、生抽6、翻炒均匀即可菜谱简介平时应该多吃点豆制品

主料

豆腐(1块)

辅料

虾仁(适量)，雪菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备食材

2、起油锅煸炒虾仁，用料酒去腥盛出

3、放入豆腐绞碎翻炒

4、放入雪菜、虾仁

5、放盐、生抽

6、翻炒均匀即可

菜谱简介

平时应该多吃点豆制品。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称

小诀窍

雪菜事先炒熟

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

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