蚝油烧翅根的做法

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主料

翅根(适量)

辅料

冬笋(适量)，香菇(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、翅根、冬笋、香菇洗干净备用

2、翅根里加入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀腌之20分钟

3、锅中水烧开放入冬笋、香菇焯一下

4、炒锅热油下葱姜炒香，倒入翅根翻炒几下，在下入冬笋、香菇翻炒

5、再加入料酒、酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀倒入水

6、等汤汁快烧干就加入少许盐翻炒均匀，洒上葱花即可出锅

小常识

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