童趣小爪馒头的做法

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主料

面粉(500g)

辅料

可可粉(10g)

厨具

蒸锅

步骤

1、350g面粉加5g酵母、30g糖、250ml牛奶，放入面包机中和面

2、余下的材料手动揉面

3、揉成的面团

4、和好发好的面

5、手搓的面，常温中二小时发好。

6、取一部份的可可面团，揉成三小一大的棒

7、牛奶面团摊成厚片

8、包住可可面团

9、以大面团为中心，把三个小面团齐齐粘在大面团中

10、切成厚片

11、放入笼中醒10分钟

12、蒸十五分钟即可。

菜谱简介

翔翔喜欢特别造型的馒头，我也就特别留心去做，上次看网友有做小爪造型饼干，我没有烤箱做不了，但做成馒头还是可以，翔翔可是特别的喜欢。

小诀窍

做造型馒头，和的面最好要稀一点，如果太干，做造型的时候不容易粘住。

小常识

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