南瓜糍粑的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜糍粑的做法的相关教程：主料南瓜(一片)，糯米粉(150G)，澄粉(50G)辅料紫薯(2个)，面粉(适量)，白芝麻(适量)厨具蒸锅步骤1、把南瓜切块，紫薯切块，上蒸锅蒸15分钟2、芝麻炒香，备用3、拿少许面粉炒熟备用4、将炒

主料

南瓜(一片)，糯米粉(150G)，澄粉(50G)

辅料

紫薯(2个)，面粉(适量)，白芝麻(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、把南瓜切块，紫薯切块，上蒸锅蒸15分钟

2、芝麻炒香，备用

3、拿少许面粉炒熟备用

4、将炒好的芝麻和面粉混在一起

5、南瓜蒸好取出压成泥

6、将糯米粉、澄粉和在一起，倒入南瓜泥，另外拿开水融化一些白糖，倒入糯米粉中搅匀

7、将糯米粉调成糊状

8、把调好的南瓜糊上锅蒸10分钟，蒸好放一边冷却

9、把紫薯压成泥，调入2勺蜂蜜

10、将紫薯泥搓成丸子

11、戴上一次性手套，手套上抹点芝麻油，把冷却后的南瓜糯米团搓成圆子

12、把紫薯丸包入南瓜团里

13、马上把包好的南瓜糍粑滚上一层芝麻粉，就好了

14、外皮软嫩Q弹，内馅饱满

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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