红烧冬瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧冬瓜的做法的相关教程：主料冬瓜(500克)辅料厨具炒锅步骤1、冬瓜去皮切丁，2、放进烧好油的锅里，中火慢煎，要多放油。3、等煎至半成熟时，调入老抽和精盐。4、翻炒均匀，调入红糖，5、将冬瓜煎熟软时，6、调入辣椒油，鸡精。7

主料

冬瓜(500克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、冬瓜去皮切丁，

2、放进烧好油的锅里，中火慢煎，要多放油。

3、等煎至半成熟时，调入老抽和精盐。

4、翻炒均匀，调入红糖，

5、将冬瓜煎熟软时，

6、调入辣椒油，鸡精。

7、炒均匀，

8、出锅装盘即成。

菜谱简介

食材：冬瓜500克，调料：精盐，老抽，调味汁， 糖，辣椒油，鸡精，食用油。方法：1、冬瓜去皮切丁，2、放进烧好油的锅里，中火慢煎，要多放油。3、等煎至半成熟时，调入老抽和精盐。4、翻炒均匀，调入红糖，5、待冬瓜熟软时，调入辣椒油，鸡精即成。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

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