杏仁黑芝麻牛轧糖的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了杏仁黑芝麻牛轧糖的做法的相关教程：主料棉花糖(250g)，杏仁(200g)，黑芝麻(30g)，奶粉(110g)辅料黄油(60g)厨具不粘锅步骤1、材料杏仁建议要原味的，我的是超市里卖带壳的做出来有点咸味。2、小火放入黄油3、待黄油全部

主料

棉花糖(250g)，杏仁(200g)，黑芝麻(30g)，奶粉(110g)

辅料

黄油(60g)

厨具

不粘锅

步骤

1、材料杏仁建议要原味的，我的是超市里卖带壳的做出来有点咸味。

2、小火放入黄油

3、待黄油全部融化

4、放入棉花糖

5、棉花糖熬成如图状态

6、放入奶粉拌匀

7、放入炒熟的黑芝麻拌匀

8、在放入杏仁，杏仁最好切碎我的没切，最后切糖的时候不好切

9、拌匀

10、放在油纸上

11、可以把两边油纸包过来揉匀牛轧糖

12、上面铺油纸赶平

13、趁热整形

14、定型后切条

15、切成自己想要的大小，因为杏仁没有切碎在切条切块的时候都不好切，大家一定要切成颗粒

16、我还做了花生牛轧糖，这个是用的花生颗粒就比较好切

17、切块也很好切，切的很平整配料都是一样的

18、还好杏仁很诱人

19、杏仁

20、花生

菜谱简介

今年做牛轧糖实在是厌了不想在做了，还有点棉花糖看看到过年的时候做点自己吃

小常识

杏仁做法技巧

杏仁含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；

4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的杏仁黑芝麻牛轧糖的做法,杏仁黑芝麻牛轧糖怎么做,杏仁黑芝麻牛轧糖的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644fc3c7bc11fd191206c55b.html

相关推荐