牛奶小饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了牛奶小饼的做法的相关教程：主料面粉(130克)辅料牛奶(150克)厨具打蛋器、不粘锅步骤1、1.鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装入干净无水的碗里2、2.蛋白加入白糖用打蛋器打至硬性发泡。.3、3.将蛋黄倒入面粉中混合4、4.

主料

面粉(130克)

辅料

牛奶(150克)

厨具

打蛋器、不粘锅

步骤

1、1. 鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装入干净无水的碗里

2、2. 蛋白加入白糖用打蛋器打至硬性发泡。.

3、3. 将蛋黄倒入面粉中混合

4、4. 面粉中再加入牛奶，边倒边搅

5、5. 搅匀成面糊后放在一旁静置10分钟

6、6. 打发好的蛋白分2-3次倒入面糊中。

7、7. 将两者混合拌匀，搅拌时不可划圈，以免消泡

8、8. 将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面凝固，翻个面，稍煎会儿即可

菜谱简介

儿童食谱 健康 食谱面 点香

小诀窍

1、面糊不要调得太稀，因为加入打发好的蛋白之后，面糊膨胀后会变稀释。如果喜欢出来的饼厚一点的话，那牛奶的量就要减少。
2、打发蛋白的时候，一定要加糖，比较容易打发。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的牛奶小饼的做法,牛奶小饼怎么做,牛奶小饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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