椰蓉曲奇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了椰蓉曲奇的做法的相关教程：主料黄油(100克)，糖粉(50克)，椰蓉(40克)，低筋粉(120克)辅料无厨具打蛋器、电烤箱步骤1、软化的黄油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀2、用电动打蛋器打成顺滑状3、椰蓉准备好4、将面粉筛入

主料

黄油(100克)，糖粉(50克)，椰蓉(40克)，低筋粉(120克)

辅料

无

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、软化的黄油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀

2、用电动打蛋器打成顺滑状

3、椰蓉准备好

4、将面粉筛入黄油糊中

5、将椰蓉筛入，如果有大粒的椰蓉不能筛入，用手在筛子上按压下去，或者直接倒在面粉上，以免材料损耗

6、用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈，以防产生筋度；这时可以将烤箱预热，190度

7、裱花嘴装入裱花袋中，再将曲奇面糊装入裱花袋中

8、在不粘烤盘上挤出曲奇来， 入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，12分钟；另一盘挤好的曲奇先暂时放冰箱中冷藏，待烤时再从冰箱中取出入烤箱，这样花纹会清晰

9、曲奇边缘及底部金黄色时，即可出炉，置于晾架上，晾凉后封罐保存或者进行装饰

10、用糖霜在花芯处进行点缀，也可以用其他材料进行点缀或者直接食用也可噢

11、真像是一朵朵清新素雅的小花朵，自己看着都心生喜欢

菜谱简介

这道曲奇因为放了椰蓉显得格外好吃，再次使用了我喜欢的这个花嘴，简单好操作。正好手头上有现成糖霜，填补在花芯中正好，清新淡雅。

小诀窍

此款曲奇没有放鸡蛋等液体，黄油与面粉的比例基本上是1：1，所以口感比较酥。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的椰蓉曲奇的做法,椰蓉曲奇怎么做,椰蓉曲奇的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644fa678bc11fd191206bf73.html

相关推荐