日本美食的做法,介绍一些日本美食的做法

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日式蒸烤乳酪蛋糕的做法:
1. 将奶油(30克)以隔水加热的方式溶化成液态备用;
2. 取一钢盆日本美食的做法,加入奶油起司和牛奶一起拌匀至无块状;
3. 继续加入已溶化的奶油后,再放入蛋黄一起搅拌至均匀;
4. 另取一玻璃盆,将蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡;
5. 将打至发泡的蛋白分次加入钢盆中,拌匀后即可装入8英寸固定烤模中;
6. 将烤模放入烤盆中,并在烤盘上注入冷水约1/3满;
7. 放入烤箱中以上火150℃、下火150℃,烤焙约60分钟即完成。

天妇罗粉、也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替、煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹、面条一碗。

≮美食做法≯


1、将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊;


2、把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹,再依次放入滚开的油锅中煎炸,至金黄色即可捞出;


3、把面条煮熟,拌上日本酱油,再把炸好的大虾盖在面条上。

≮美食特色≯


天妇罗是指一种日式的煎炸方法,无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上天妇罗粉煎炸。

≮烹饪关键≯


此菜的关键在于打糊,糊的浓稠度要用筷子挑起时能流淌才可。


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