南瓜粥的做法
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主料
南瓜(150g),大米(两把)
辅料
花生油(适量),盐(适量)
厨具
瓦煲
步骤
1、备好食材(大米提前十分钟泡发)。
2、锅底放少量油,把大米淘洗干净,放锅里煲。
3、南瓜去皮后切成小块。
4、粥煲开后把南瓜加入。
5、煲至浓稠适中时加入适量盐便可。
菜谱简介
家里小朋友喜欢吃粥。这款南瓜粥也是我经常做的一款。
小诀窍
南瓜本身带甜味,喜欢甜的可以把盐换成糖。
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
大米的作用补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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