油条炒带豆的做法
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主料
带豆(105克),油条(半根)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、材料:带豆、油条
2、将带豆折成段清洗清洗。
3、捞出待用。
4、将油条放在案板上切开,待用。
5、随后,将清洗好的带豆下入清水锅中。
6、焯开2分钟后捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入焯好的带豆翻炒一下。
8、接着,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻炒翻炒。
11、然后,合入切开的油条炒匀,即成。
12、出锅,装盘。
小常识
油条的作用
油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
油条食用禁忌不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。
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