甜点美食做法,除了 双皮奶 还有那些港式甜点?做法

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  杨枝甘露最出名了、榴莲班戟、各类班戟都很正、龟苓膏、芒椰奶西、糖不甩、除了双皮奶、姜撞奶各种口味都有、芝麻糊、杏仁糊、合桃糊、花生糊、椰子糊也很正甜点美食做法!还有蛋挞(当然澳门的更好吃)!
在广东的话、满记的甜点就是港式甜点、都很好吃~
就介绍最出名几个的做法。

杨枝甘露:芒果、葡萄柚少量、西米、椰浆、牛奶、白糖。
1。芒果去皮去核放搅拌机打汁、另外拿多个取果肉、柚子取果肉。
2。西米露煮10分钟、在焖若干分钟、捞出过清水。
3。
  牛奶、椰浆、白糖混合小火煮开放凉。
4。芒果汁拌入牛奶椰浆加入西米露、冷藏后要吃时加入芒果和柚子肉。
榴莲班戟:榴莲、低筋面粉50g、白砂糖70g、牛奶200ml、鸡蛋3个、黄油10ml(液体)、鲜奶油250g。

1。将低筋面粉过筛后加入牛奶中、搅拌均匀至无颗粒。
2。鸡蛋加入30g砂糖搅拌均匀至砂糖溶化、倒入1。牛奶面粉里、再加入黄油、搅拌后过筛。
3。平底锅(不沾)烧热小火、不放油、将一定量面糊倒入锅中、迅速转匀、一面煎好以后翻面。

4。榴莲取果肉、勺子捣碎。
5。鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发。
6。煎好面皮铺奶油在放榴莲再放奶油、包成四方形即可。
龟苓膏的话买粉状回来按包装说明煮开后加水果、炼奶、花奶按个人口味即可。

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