熏肉什锦饭的做法

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主料

大米(一杯)，香菇(四朵)，青菜(适量)，生抽(适量)，香油(适量)，盐(适量)

辅料

新鲜玉米粒(一杯)，熏肉(适量)，大葱(一小段)，老抽(适量)，蚝油(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、准备好所有材料

2、玉米切出玉米粒，香菇泡发切丝，大葱和青菜切碎，熏肉切小片清洗干净

3、大米淘洗干净后加入玉米粒、香菇、熏肉，再加适量盐、生抽、香油、蚝油调味

4、加入一杯泡发香菇的水，和两杯半清水

5、电饭锅的煮饭档煮就可以了，等到大米已经熟了还剩少许水的时候

6、加入青菜和大葱

7、再加适量老抽拌匀

8、等电饭锅自动跳到保温档就可以啦！

菜谱简介

开始上班一个周了，上个周家里几乎没有开火，我终于意识到快手菜的重要性啦，这个什锦熏肉饭，真的是非常适合上班族和夏天制作，不用开火只要一个电饭煲就行了，关键是味道并没有因此打折扣哦！

小诀窍

熏肉最好用开水烫一下，一杯就是电饭锅配的量米的杯子的量

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

肺热咳嗽、身热；

口渴、胸闷、心烦；

食少便秘、腹胀

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