烫面豆沙炸糕的做法

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主料

白面(1杯)，开水(适量)，豆沙(适量)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、一杯白面倒入盆里

2、加入适量热水，边加边用筷子搅拌，至没有干粉出现就可以了

3、放凉后，双手沾少许油把烫面团揉至光滑

4、板上刷油，把烫面团搓成长条，用刮板切成大小均匀的剂子

5、取一个小剂子揉圆后拍扁，中间包上豆沙馅

6、包好后的生坯稍稍压扁

7、用油炸至两面金黄即可

菜谱简介

因为早上要给老公做油条，所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕！这个是我小时候的最爱，现在虽然身在诺大的北京城，但却长不到哪里有得卖，所以馋了也只好自己做！

小常识

白面的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

提高免疫力,安神除烦,补充能量

红豆沙与羊肝相克，同食会引起中毒。绿豆沙不宜与鲤鱼同食。

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