无花果甜汤的做法

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主料

无花果(半斤)

辅料

冰糖(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、原料

2、无花果洗净（煮糖水可以用没成熟的无花果），对半切开，去皮（不去皮也行）

3、处理好的无花果放入碗中，加水至没过果子一半（不用放很多，无花果煮后会出水），放入冰糖

4、将碗放入锅中蒸，上汽后蒸10min即可

5、汤是微微的粉红色哦~~

菜谱简介

无花果全身都是宝，除了直接食用，还可以做点甜汤喝哟~~

小诀窍

1.煮糖水可以用没成熟的无花果，不去皮也可，但是要把果柄摘掉
2.冰糖的量可以根据个人口味增减
3.水没过果子一半即可
4.煮好后放冰箱冷藏后味道更好哦

小常识

无花果做法技巧

制作指导：

1.无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴；

2.将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。

消化不良、不思饮食；

阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛。

脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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