南瓜饼的做法

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主料

南瓜(150克),糯米粉(150克),大米饭(100克),豆沙(50克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备的材料。

2、南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。

3、糯米粉、大米粉和南瓜泥混合。

4、加入水拌匀和成面团饧10分钟。

5、擀成剂子.

6、按扁包入豆沙,做成小圆饼。

7、放入蒸锅中上汽后蒸15分钟即可。

8、出锅上桌即可。

菜谱简介

南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

小诀窍

南瓜饼脾胃不好的人少吃,趁热吃比较好。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

豆沙的作用

提高免疫力,安神除烦,补充能量

豆沙食用禁忌

红豆沙与羊肝相克,同食会引起中毒。绿豆沙不宜与鲤鱼同食。

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