香芒糯米饭的做法

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主料

芒果(1个)，糯米(150克)，蜜豆(50克)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、材料：糯米昨晚上泡清水，今天中午用，蜜豆是以前做好放冰箱保存的

2、取一部分糯米与蜜豆拌匀，在蒸饭的碗内壁涂摸上玉米油

3、芒果切小粒

4、先在碗底铺一层白糯米

5、再铺一层蜜豆混合糯米

6、最后铺一层白糯米，加清水，以不超出米平面为标准

7、大火蒸40分钟，可以用筷子在碗中央插两个透气孔，这样中间的饭不容易夹生

8、蒸熟后稍凉把饭盖到另一盘中，撒上芒果粒就成功了

9、吃时拌匀芒果粒一起，香甜糯香，不容易腻。

菜谱简介

儿子说给我一道菜任务：要有喜欢的芒果，还要有喜欢的糯米！最后给我打了99分，太给面子了！！

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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