冰糖雪梨的做法

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主料

雪梨(适量)

辅料

清水(适量)

厨具

炖盅

步骤

1、准备两个雪梨

2、将雪梨切成小丁丁

3、加入适量冰糖

4、一同放入炖锅慢炖

菜谱简介

冰糖雪梨清甜可口，滋阴润肺，生津养胃。冬天里，炖一罐冰糖雪梨，慢火煨煨，甜甜暖暖的气息扑鼻。冰糖雪梨的做法并不复杂。将梨子切成小块再加上冰糖和清水，放入炖锅慢炖即可。炖的时间也不用太长。我炖了不到1小时，梨汁基本与冰糖已充分混合，且梨块微脆，吃起来很 有口感。将梨子切成小丁丁的好处是在吃的时候会增添趣味。一粒一粒的吃完雪梨，再满满的喝上一口甜汁，很是舒服。最近天空雾气频繁，冰糖伴雪梨带来清新呼吸。

小诀窍

时间不用炖太长。
雪梨口感微脆，很爽口。
第二天再吃的时候，雪梨会变软，吃起来和蒸的雪梨口感差不多。也别有一方风味呢

小常识

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