南瓜饼的做法

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主料

南瓜(200g),糯米粉(适量)

辅料

橄榄油(少许),白糖(少许)

厨具

蒸锅、平底锅

步骤

1、将南瓜切块放蒸炉里增30分钟,出来沥水,然后把南瓜捣成泥!

2、加适量的糯米饭,揉面直至面粉够结实

3、把面团搓成长条,切剂子。

4、再把剂子搓成小球

5、用手压扁圆球,就可以放入锅里煎了!

6、锅预热,加一点橄榄油,中小火煎饼直至金黄即可!

菜谱简介

小时候的味道!没想到自己做起来也这么得心应手!很简单不加糖味道也很赞!女儿一下子吃了两个!

小诀窍

加糯米粉最好能够干一点,这样比较不粘锅!

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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