炸春卷的做法

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主料

生春卷坯(3斤)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、卷好的春卷

2、油烧热，先下一个试试油温，周围冒小泡漂浮起来就可以下春卷炸了

3、一次不要放太多

4、中小火慢炸

5、炸到全部金黄漂浮起来，小泡泡变少即可捞出来

6、炸好的

7、成品，超级酥脆

小诀窍

1、中小火炸不会外熟里生，而且特别酥脆

小常识

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