肉片汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了肉片汤的做法的相关教程：主料五花肉(根据自身而定)，类菇或青瓜丝瓜等(根据自身而定)辅料葱(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、把五花肉中放进锅中煎一下，煎到金黄色即可，出点油，捞起来和瘦肉放在一起。2、菇用手撕成丝状，葱切小段备用

主料

五花肉(根据自身而定)，类菇或青瓜丝瓜等(根据自身而定)

辅料

葱(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、把五花肉中放进锅中煎一下，煎到金黄色即可，出点油，捞起来和瘦肉放在一起。

2、菇用手撕成丝状，葱切小段备用。

3、锅中加适量水，放入葱段一起煮开。

4、在水还没开的时候把刚才准备好的肉加工下啦！分别加入盐，鸡精、一点点酱油以及多多多点的地瓜粉，最后等汤水开了之后，加入开过的汤水搅拌，这个很重要哦，一定是要开过的哦，否则味道会不一样的哈。

5、搅拌均匀啦啦啦啦 成了这样啦！

6、搅拌好后将肉片用筷子一片一片的放入锅中，均匀的分开哈。然后煮5分钟左右吧！（提示:肉夹完后盘子里还是剩余比较多的地瓜粉疙瘩，那还有用哦，千万不要倒掉哦，这个也是很重要的一部哦。）

7、肉煮的差不多熟了之后放入其他的东东哈，今天俺加的是一种菇类，可以根据自己的喜好选择食材哈，只要能煮的都可以的哈 照样美味。

8、继续再煮个几分钟就OK了哈，然后往装肉的盘子里加入汤，将里面遗留的地瓜粉搅拌均匀后倒入锅中，类似勾芡的作用哈，这步也很重要的哈

9、最后根据自己的口味调下汤的味道 再加入葱叶就可以起锅了哦 很美味哦。

菜谱简介

夏天到了，胃口好像都变得不好了哦。看什么都不想吃。今天介绍一个汤类，很好吃的哦而且简单易学，不想吃饭的话不妨试试这个哈。

小常识

五花肉做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

补肾养血、

滋阴润燥

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的肉片汤的做法,肉片汤怎么做,肉片汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644e29604ec69acba30262e6.html

相关推荐