黄金组合三明治的做法

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主料

雀巢炼奶(2只)，鸡蛋(2个)，生菜(4片)，苹果(1个)

辅料

牛肉火腿切片(4片)，葡萄吐司(4片)，牛奶(1罐)，提子(1串)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、我准备了两种口味的NESTLE雀巢炼奶（原味和巧克力味）、牛肉火腿切片4片。

2、鸡蛋2个，倒进少量的油至锅中，将鸡蛋煎单面焦黄。

3、做了两份三明治；需要4片葡萄吐司。一份放入原味炼奶；另一份用巧克力味炼奶，免得一种味道太单一。

4、将原味炼奶挤到葡萄吐司上；用筷子将炼奶抹均匀。

5、准备4片生菜洗干净，用凉白开浸泡干净，沥干水分后平铺在葡萄吐司上。

6、将2片牛肉火腿切片放在生菜上。

7、煎好的荷包蛋放在牛肉火腿上。最后在上面放另外一块葡萄吐司即可。

菜谱简介

印象中自从有了面包之后，就诞生了这款中国家长自创的经典黄金组合的三明治早餐。可以给创作者颁发最具创意和创新发明奖。具有中国特色的三明治已经养育了几代高考党。也包括数以万万计的学生党，为什么如此受追捧！理由很简单，方便简洁易于操作；营养全面利于吸收。尤其是现在面包机和烤箱的普及；考妈们具有全能的手艺；厨师、烘培师般的顶级手艺样样都拿的出手！而且自己制作面包安全放心，可以添加安全、营养的新鲜食材；让孩子全面吸收全天充满超能量的活力！由GODOFMERCY原创。内容仅供参考，如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

小诀窍

黄金早餐组合小贴士：　　高考生如果不吃早餐或者早餐吃得不好，血糖水平容易降低，血糖是大脑能直接利用的唯一能量；缺乏血糖就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响复习或考试效率。　　这款黄金早餐三明治加入了新鲜的蔬菜和水果；含有丰富的维生素C和膳食纤维。维生素C既可促进铁在体内的吸收，又可增加脑组织对氧的利用。高考生可每天吃适量的水果和蔬菜帮助消化，增加食欲。切记要洗干净，注意卫生，以免引起肠道传染病。　　1.每天搭配上一杯牛奶；有助于补脑健智，不但可以缓解疲劳，还可以提高记忆力。对脑力消耗很大的高考生有很好的帮助作用。高考生用脑过度而失眠时，也可以在睡前喝一杯热牛奶还有助睡眠。　　2.每天2个鸡蛋可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑加强记忆力大有好处。　　3.早餐吃一个苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。　　4.提子果实中含有丰富的的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。　　5.生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。　　中国式的早餐适合中国人的肠胃，营养极为全面。这种搭配还可以改为鸡蛋饼或者蔬菜饼夹上荷包蛋、生菜、牛肉火腿或者培根等。考妈们！准备好了吗！每天以不变应万变的方式快速的完成营养早餐~

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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