干煸脆皮肥肠的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干煸脆皮肥肠的做法的相关教程：主料卤肥肠(200克)，青椒(2个)辅料干辣椒(适量)，花椒(适量)厨具炒锅步骤1、准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。2、青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。3、锅里倒底油，放入花椒烹香。4、放入干辣

主料

卤肥肠(200克)，青椒(2个)

辅料

干辣椒(适量)，花椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。

2、青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。

3、锅里倒底油，放入花椒烹香。

4、放入干辣椒段炒香。

5、倒入肥肠翻炒。

6、用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。

7、倒入一点酱油上色调味，加盐。

8、倒入青辣椒翻炒出锅即可

小诀窍

1.肥肠是用卤好的熟肥肠。

2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。

3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的干煸脆皮肥肠的做法,干煸脆皮肥肠怎么做,干煸脆皮肥肠的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644e0c8de16680314c042a48.html

相关推荐