时蔬炒泡面的做法

发布时间:
浏览次数: 670

好酷屋教程网小编为您收集和整理了时蔬炒泡面的做法的相关教程:主料方便面(1袋),鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(适量),白菜叶(适量)厨具炒锅步骤1、准备方便面一袋,鸡蛋一个。2、胡萝卜和白菜叶洗干净切丝。3、将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。4、鸡

主料

方便面(1袋),鸡蛋(1个)

辅料

胡萝卜(适量),白菜叶(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备方便面一袋,鸡蛋一个。

2、胡萝卜和白菜叶洗干净切丝。

3、将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。

4、鸡蛋打散,锅中放油,倒入鸡蛋,炒至鸡蛋凝固盛出备用。

5、锅中少许油,倒入胡萝卜丝和白菜叶翻炒片刻。

6、倒入方便面加盐翻炒。

7、再放入炒好的鸡蛋。

8、翻炒均匀滴几滴醋,加鸡精即可出锅。

小诀窍

个人觉得泡面里的材料尽量不要用,最好还是自己加作料。

小常识

方便面做法技巧

方便面除了是可以速食食用外,在某些地区也有人以烹调的方式食用方便面,例如以一般煮面条的方式煮方便面。在福建的金门等地区流行一种炒方便面,就是将方便面先煮过后,然后下锅炒,搭配菜叶或肉丝一同食用。

虽然方便面是设计成冲泡后食用,但是也有人不经冲泡便直接吃,在台湾某些品牌的方便面,例如“王子面”、“科学面”等,又或者泰国出产的“妈咪面”,人们多半便是直接压碎后混合调味粉食用。这种吃法可能是小学生发明的。在台湾,卤味摊贩有时候用方便面做为材料之一;在香港,茶餐厅可吃到的“捞丁”是方便面以捞面的方式食用;亦有炒方便面。

方便面的作用

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等

方便面食用禁忌

方便面只是作为一种应急食物,并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用,可能会引发胃肠方面的疾病。小小的方便面其实并不简单,科学合理的食用,才能让方便面方便我们的生活。方便面只适于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃.

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;

3.炒鸡蛋不需放味精;

4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋的作用

鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的时蔬炒泡面的做法,时蔬炒泡面怎么做,时蔬炒泡面的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/644e0675e16680314c042982.html

相关推荐

    分享到: