自制黑豆浆的做法
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主料
黑豆(400克)
辅料
糖(3勺),水
厨具
食物调理机、煮锅
步骤
1、黑豆泡水,一晚上!
2、分两次放入榨汁机中,放入白糖水,按下搅拌键!
3、然后先用过滤网过滤一次,之后会剩下带黑豆浆的豆渣,再用麻布过滤一次,之后就会变成干的豆渣!如图!
4、把顾虑好的豆浆倒入煮锅中煮开即可!
5、成品图!
6、成品图2!
小常识
黑豆做法技巧
黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;
如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。
因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜,有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。
黑豆内仁为黄色或青色,芸豆内仁为白色。
黑豆的作用软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、
利水、祛风、清热解毒、
滋养健血、补虚乌发
黑豆食用禁忌幼儿、婴儿人群应忌食或少食
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